Pampuska torta

Az uram valami curry-set szeretett volna enni, ezt neki komponáltam. Nem egy könnyű kaja, de egy szelettől garantáltam jól laksz! Én mindig csirkét használok a főzéshez, sertést mi nem nagyon eszünk. Most olvastam a neten, hogy a csirkemell olyan mint a kettes golf, olcsó és megbízható. Szóval nálam nem nagyon fogsz disznóvacsorákról olvasni.

Hozzávalók:

1 csirkemell

1 répa

Sajt

2 karika ananász

Curry, só, bors

1 kg krumpli

1 tojás, só, bors

1 nagy fej hagyma, liszt

Előkészítem a rösztlit: lereszelem a krumplit, dobok hozzá lisztet (én durumot), egy tojást, só, bors. Folyóstészta állagúnak kell lenni. A tésztát belenyomkodom a tortaforma aljába, amit előtte kiolajoztam. Egy kicsit megpirítottam tűzön és be a sütőbe, hogy átmelegedjen és legyen egy kis fórja a hússal szemben, mert hát azért lássuk be a csirke nem csak olcsó, de gyors is! Aztán rá a krumplira, letakar fóliával és be a sütőbe.

Miközben sül, felkarikázom a nagy hagymát, megforgatom lisztben és kevés olajon megpirítom. Amikor megsült a torta, lesajtozom a tetejét, ez lesz a ragasztója, mert az egész tetejére ráteszem a sült hagymát, egy 5 percet még összesütöm és kész.

Egy picit édeskés a curry-ananász és a hagyma, de jó ez így. A rösztli, vagy ahogy hívtam az elején: pampuska kicsit szalonnás, de az is jó így!

Költségek:

Krumpli: 120 Ft

Csirkemell: 750 Ft

Egyebek: 300 Ft

Összesen: 1170 Ft/4 fő, 300 Ft/fő