Akár nasinak is - annyira finom frissen

Este készítettem el, hogy legyen pakk másnapra a családnak. Nem bírtam ki, hogy ne kóstoljam meg! Úgy be tudtam volna kajálni belőle, mert csak kínálta magát. A titka szerintem abban van, hogy 1 órára beáztattam tejbe és olyan finom omlós lett a hús! A tejbe érdemes beletenni egy kis fokhagymát, sót ettől pikánsabb lesz, de én ezt valamiért elfelejtettem.
A beáztatott húsokat megforgattam zabliszttel összekevert szezámmaggal és egy kanányi olajon kisütöttem. Elmondhatatlan finom frissen. Másnaposan nem volt ennyire mennyei, de akkor is helyt állt az ebédlőasztalon.

Hozzávalók:
3 dl tej
1 csirkemell
2 gerezd fokhagyma
só
zabliszt (lehet liszt is)
szezámmag