2011. augusztus 9., kedd

Lecsós köles

Ne aggódjatok, nem haltunk éhen, csak utazgattunk, mama főztjét élveztük és készültek hétköznapi ételek, olyan mint krumplis tészta, borsó- és kelkáposztafőzelékek.

Lecsónak szezonja van, sok féle képpen lehet elkészíteni én most egyet javaslok a konyhámból.
Hozzávalók (2 főre):
1 csirkemell (2 kisebb fél, vagy egy nagyobb)
3 db paprika
3 db paradicsom
1 nagy fej hagyma
1 fél leveskocka
só, bors
1 csésze köles
2 gerezd fokhagyma

A hagymát megpirítom, rádobom a csíkokra szelt csirkemellet, paprikát és paradicsomot. Kb. 1 dl vízzel felöntöm, sózom, borsozom. Fedő alatt 20-30 percet lassú tűzön hagyom párolódni, míg a paprika is megpuhul. Aztán ráöntöm a kölest belezúzom  a fokhagymát és hagyom, hogy eligya a levet, majd után öntözgetek 2-3 dl vizet még, addig míg a köles el nem készül. Ez kb. 5 perc.

Költségek:
csirkemell: 500 Ft
Paprika, paradicsom: 300 Ft, de szerezz a szomszédtól!
egyebek: 100 Ft
összesen: 900Ft/ 2 fő, 450 Ft/fő

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése