2012. május 25., péntek

Tavasz a konyhában: zöldséges összesültes


Ajh, barátkozom még az új konyhával, egyelőre nem vagyunk még túl jóba. Sok finomság nem sült még ki, de igyekszem!
És az ebéd:
Sok minden ment ebbe bele, de gyorsan megvan.
Vendégeknek is kitűnő, nem hagyományos a felszolgálás, ha kicsi alutálcákba sütöd meg a keveréket, aztán lehet az érkélyen hangulatozni, ha nincs grill.
Hozzávalók:
fél kg. újburgonya
2 db cukkini
1 csirkemell kockákra vágva
3 kolbász (mangalica) csak az íze kedvéért :), vagy szalámi, vagy jófajta sonka
2 fej lilahagyma
1 db nagy alma
kis friss borsó
2 dl sör


A csirkemellet és a zöldségeket külön fűszerezem. A csirkének csirke (vagy paprikás só, a zöldségnek grill zöldség, vagy valamilyen burgonya só, vagy keversz egy zöldfűszereset!
A csirkét, zöldségeket, kolbászt összekeverem rá a karikázott hagyma, alma, tepsibe bele, vagy a kis alutálcába, aláöntöm a sört és lehet sütni. 40 perc után leveszem a fóliát, kis vajat (igazit) és petrezselymet szórok rá. Még 20 perc és jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése