Tárkonyos krumplileves pirított sonkával
azt gondoltam, hogy kezdek kifogyni az ötletekből, de ezt ki kell próbálnod!
Hozzávalók:
fél kg régi burgonya
fél nagy, vagy egy közepes hagyma
2 dl levesalap, vagy kocka
4 dl tej
2 dl tejszín
kiskanálnyi szárított tárkony
2 csomag (20 szelet) vékonyraszelt sonka
A hagymát megpirítod, rádobod a burgonya kockákat, kicsit megkapatod, és felengeded 2 dl levesalappal 3 dl vízzel, vagy fél liter vízzel és egy kockával (lehet picit füstös). Sózod, vegetázod, borsozod tárkonyozod és hagyod főni egy 25 percig a burgonyát. Majd beleteszed a tejet, tejszínt, 5 perc míg összefő, botmixerrel szétzúzod. Serpenyőben a vékonyra szelt, csíkozott szalonnát keményre pirítod, jól süljön ki a zsírja és ezzel tálalod!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése