2012. szeptember 3., hétfő

Gyors étel félkészből II. - dós-sajtos tortellini

A tortilla önmagában semmi extra, de egy jó kis szósszal fel lehet dobni.

Hozzávalók (3 főre):
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kanálnyi snidling
15 dkg sajt vegyesen (trappista, füstölt, parmezán...)
1 marék dió (ha van otthon darált is, akkor abból egy evőkanállal, jól belefő az íze)
1 csomag tortilla (ez határozza meg, hogy hány főre szól. Nálunk 3 adag lett belőle) A töltet szerintem ízlés kérdése.

A hagymát kis olajon megpirítom. Rászórom a felaprított sajtot kicsit megolvasztom, rádobom a fokhagymát majd felöntöm tejszínnel. (itt teszem bele a darált diót is). 3 percet főzöm és botmixerrel, vagy turmix-szal rámegyek, hogy csomómentes legyen a sajt.
Felteszem a tortillát főzni (ahogy a leírás kéri), az enyém 4 perces volt. Hozzáöntöm a sajtszószhoz és már nem nagyon kevergetem, nehogy szétessen a tészta.
Serpenyőben a diót is megkapatom majd a tetejére tálalom a snidlinggel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése