2013. november 4., hétfő

Zöldséges sajt-krémleves - gluténmentes



Vagy hívhatjuk, sajtos zöldségfőzeléknek.
Erre a kombinációra elég büszke vagyok! Mitfőzzekma? kérdés keringett a levegőben.
Hozzávalók, amik éppen voltak itthon:
- lila burgonya, de természetesen helyettesítheted hagyományos krumplival is
- 3 közepes répa
- egy fehér répa
- csészényi borsó
- kis fej karalábé
- 20 %-os tejszín
- 2 kanál rízsliszt a sürítéshez
- 20 dkg cheddar sajt
- 1 dl tej
- 20 dkg vékonyra szeletelt húsos szalonna a feltétnek

A zöldségeket feltettsszük sós lébe főni, amikor már éppen kész, lehabozzuk, turmixgépbe kimerjünk 2 merőkanál zöldséget, hozzáadjuk a felkockázott sajtot, tejet , 2 kanál rízslisztet és összedaráljuk. Ezt a levet hozzáöntjük a zöldségekhez és főzzük még 5 percig.
A szalonnát felcsíkozzuk és teflonban megpirítjuk és ezzel tálaljuk.
Nagyon kísértett, hogy chillit is tegyek bele, de a gyerekek miatt nem tettem. Próbáljátok ki úgy is! Laktató egytálétel!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése